三亚旅游精英解决酒店人才“用工荒”

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(记者杨洋)招聘和留住人才难，一直是三亚酒店业的热门话题。近日，三亚旅游协会和20多家酒店公关齐聚三亚钟瑞酒店管理职业学院，探讨如何解决酒店人才“用工荒”问题。

在研讨会上，三亚酒店业代表表示，酒店开业时对管理岗位和一线服务岗位的需求很大，其中技能水平较高的厨房、服务等技能型人才和能弥补酒店不同部门之间服务的服务型人才空白点，且有很强的补缺意识。人才短缺是一方面，另一方面，酒店精心培养优秀的经理，要么换工作，要么换职业。减少和防止人才流失关系到酒店的生存和发展。在海南岛建设有中国特色的自由贸易试验区和自由贸易港的背景下，酒店如何留住人才，培养优秀的管理人才？

三亚市旅游协会相关负责人表示，从长远来看，要建设良好的企业文化，实施人性化管理，搭建发展平台，制定长远的职业发展规划。我们应该改善福利，尊重员工，坚持公平公正的就业原则和和谐的内部关系，让每个人都有机会展示自己的才华。

三亚半山半岛洲际酒店相关负责人张媛媛表示，酒店应该为每位员工打造顶级设计，同时为各级员工提供跨岗位实践机会和有针对性的培训课程，最大限度地发挥每位员工的潜力。

三亚钟瑞酒店管理职业学院常务院长俞世春详细分析了三亚酒店人才的供需关系和目前的市场形势。俞世春认为酒店业存在人才短缺、人才供给不足、高校人才培养质量有待提高、企业人才发展机制滞后等矛盾。与非酒店管理专业的毕业生相比，酒店管理专业的毕业生进入酒店后并没有表现出多少优势。

为了解决这一困境，学院引入了世界一流酒店管理学院洛桑酒店管理学院的人才培养模式，将理论课堂与实践教学相结合。同时，学院探索人才培养的“三元模式”，即通过实训室实践教学、自办酒店岗位实践和校外企业实习三个环节，为三亚高端星级酒店培养适销对路的人才。

据悉，本次活动由三亚钟瑞酒店管理职业学院主办，三亚海棠路虎度假酒店协办。

主编:王雪山