行业聚焦B&B三亚发展—— B&B可走科技发展之路

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三亚新闻网5月8日电(记者张慧珍)近年来，越来越多的人在旅游时选择住在当地的寄宿家庭。由于三亚独特的生态环境、民族文化资源和良好的市场环境，寄宿家庭市场已经悄然升温。在海南自由贸易区自由贸易港建设中，寄宿家庭如何脱颖而出？近日，《三亚日报》记者走访了相关专家，听取了他们对发展寄宿家庭的建议。

寄宿家庭应该反映当地文化和民族习俗

海南大学旅游学院副院长、B&B客栈研究中心主任谢湘祥认为，目前海南B&B发展中存在诸多问题，其中B&B市场主体地位不确定、B&B理念混乱、市场主体难以识别、B&B产品缺乏精致化、产品体验差、文化缺失、文化狭隘成为制约海南B&发展的主要问题

他认为，寄宿家庭要有文化氛围，要体现地方文化和民族风俗，农村寄宿家庭要践行“青山绿水，山有金山银山”的理念和保护自然环境生态和文化生态的“红线”。对此，谢湘祥建议，首先要确保农村居住建筑生态环境的保护和传承，包括自然生态和文化生态的传承。第二，政府部门应共同努力，为乡村旅游创造良好的制度环境，并对寄宿家庭的规模、质量、标准化、管理方法和规划进行系统安排。第三，要加强酒店经营者在住宿业经营和服务方面的培训，使他们深刻理解“安全、卫生、方便、环保、文化”五大要素，并付诸实践。同时，有必要将寄宿家庭与当地产业相结合，成为一种新的旅游发展模式，使村民寄宿家庭在乡村旅游中发挥更大的作用，真正创造收入。

将更多的科技元素与寄宿家庭的发展有效地结合起来

三亚大学胜保金融技术商学院执行院长高依兰认为，海南自由贸易区自由贸易港的建设必须培育高端消费市场的形成，三亚具有承接国际旅游消费目的地的天然优势。在加快中国乃至世界消费转型升级的大趋势下，特别是以旅游为导向的服务消费，我们应该抓住构建自由贸易区自由贸易港现代经济体系的机遇，因地制宜发展高端寄宿家庭，增强对高收入游客的吸引力，实现高端酒店的功能和特色互补。中国可以借鉴的案例，如莫干山B&B，将文化元素植入B&B，实现高端B&B与旅游业的互动发展。

“随着5G时代的到来，三亚可以将更多科技元素与寄宿家庭的发展结合起来。例如，美国迈阿密市中心的一家酒店YotelPad引入了机器人管家来为居民和客人提供服务。它可以被编程为传送食物、播放音乐，甚至与客人交谈。”高依兰表示，数字经济、人工智能、大数据和金融技术是三亚的经济增长点和重点领域，B&B的发展必须与这些要素有效结合，才能快速转型升级。

完善周边配套设施，提升酒店个性化服务

三亚技师学院旅游管理高级讲师顾表示，三亚主要消费群体有几个特点:一是年龄层次集中在18-45岁；二是月收入水平集中在2000元至5000元之间；第三，教育水平集中在专科和本科。

顾根据这一消费群体的年龄、学历和收入情况，提出三亚的发展应加强地域文化元素和特色的融合，完善周边的配套设施，特别是增加亲子、探险和体验项目的配套设施。同时，要强化服务意识、经营理念、服务质量和服务水平的专业化，不断提高酒店的个性化服务和一站式服务。她认为，相对成熟的寄宿家庭可以将目标市场转移到高端群体，并通过升级软硬件来打造品牌。同时，要加强政府机构的统一指导、引导和规划，使B&B能够有序发展。

主编:梁