“美国高端厨具企业品牌ALL”

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诞生于1971年的all-cald厨具企业品牌是美国高端厨具企业品牌。 其精心制作的高品质多层复合锅具和烹饪工具，采用最先进的滚焊金属复合技术，以卓越的性能和典范的烹饪效果，被世界烹饪师、四星厨房、烹饪爱好者所追求。

all-clad厨具之旅始于在金属复合技术行业的精炼。 1967年，美国钢铁业新秀clad metals致力于各行业复合金属材料的设计和供应。 由于出色的专业表现，创始人john ulam被授予了50多项金属复合材料专利，被委以在美国造币企业生产金属货币的重任。

1971年，ulam在宾夕法尼亚州正式成立all-clad metalcrafters企业，开始为专业厨师提供手工定制的多层复合锅具，all-clad也逐渐进入顾客家庭。 半个世纪以来，通过精湛的优雅线条、精准的平衡感、创新的技术、精湛的手绘细节，all-clad成为世界著名的厨师、知名餐厅、世界权威赛事的合作伙伴，带来了绝佳的烹饪乐趣。

all-clad年鉴
1967 all-clad创始人john ulam获得了不锈钢和铝材复合工艺的技术专利

1971年全部金属工艺在美国钢铁之都成立

1974 all-clad首次推出厨房系列产品

1981 all-clad成为美国高质量厨具企业品牌的领导者

1990 stainless系列锅具上市，成为all-clad最受欢迎的产品

1993 all-clad在stainless系列中增加非粘性锅烹调器具

1998 all-clad开发了不锈钢厨房工具系列

1999料理性能优异的酷睿系列登场了

2006位厨师thomas keller担任了全明星形象代言人

2009 all-clad将推出d5系列，改革创新技术，创造烹饪乐趣

all-clad开发了新的stainless系列锅具，经典地重建，制作精良

all-clad正式启动了厨师的形象代言人计划。

卓越的质量

all-clad是美国整体复合锅具的创始人，只在美国国内的工厂生产整体复合锅具。 为了锅底和锅壁的厚度一致，实现均匀的热传导，使用整体的复合锅体。 精铸不锈钢的手柄是all-clad的象征性设计，用不锈钢铆钉与锅本体结合，不易生锈，坚固耐用。

all-clad最初设计的锅具是为了满足专业厨师对锅具的投诉。 其选择的金属材料，都是美国本土高质量金属材料企业根据专业要求特别定制的。 凭借最先进的滚焊复合技术，利用高温和高压永久复合多层金属，最大限度地发挥其特质，迅速均匀和表现了锅底向锅壁的热传递。

正因为在专业厨房表现出色，all-clad成为了知名厨师名家名赛的首选企业品牌。

名厨推荐

all-clad名厨大使致力于让每个人去厨房旅行，尝试新的食谱，探索新的烹饪技术，感受世界顶级烹饪大师们的高级烹饪。 all-clad最初为专业厨房而生，精工细，坚固耐用，具有业界最高的水平和风格。 thomas keller，美国著名的烹饪大师对此表示赞赏。 all-clad有幸被邀请加入知名厨师精英团队，得到了深入的合作。

首席形象代言人: thomas keller

首席形象代言人: thomas keller

世界上没有完美的珍馐，只有永远追求它。 当你真正意识到这一点后，你就会明白追求完美料理的真正目的。 那就是让你爱的人高兴，让他们幸福。 这就是料理的全部意义。 与像all-clad这样优秀的企业品牌合作是我的荣幸和非常高兴。 我很欣赏all-clad的创始人john ulam。 正是他的创新将all-clad引向了今天大家都知道的厨具企业品牌。 无论是家庭烹饪还是专业厨房，他都取得了前所未有的成功！ all-clad是烹饪的主要选择，对烹饪界的影响深远而深远。

thomas keller，美国著名的烹饪大师

thomas keller是美国殿堂级烹饪大师，2001年被《时代》杂志选为全美最佳厨师，年被选为美国烹饪协会( culinary institute of america cia )委员。 他的两家餐厅，the french laundry和per se，分别从2005年、2006年开始保持着米其林三星的荣誉。

keller将all-clad厨具作为日常工作中的必备选择，使用all-clad的产品开发新菜品，同时与all-clad合作设计新产品，精巧考虑火锅所有的把手、边缘、外形，挖掘招聘者无限菜品的潜力。 因此，all-clad与烹饪师一起，致力于产品的设计与创新，探索烹饪艺术的无限可能性。

作为美国高端厨具的代表企业品牌之一，all-clad也成为博格斯世界烹饪大赛( bocus d'or )的合作伙伴。 博克US d ' or被誉为美食界的奥运会，是世界顶级厨师的梦想，他们以参加这样的盛会为自己的最高荣誉。 而且，美国美食频道food network的烹饪节目大部分包括最有名的iron chef，all-clad是其指定锅具企业品牌。 另外，在以James Beard基金会、food wine classic in aspen、relais chateaux为代表的美食协会、机构组织等中，all-clad很受欢迎。 all-clad被选为美国第一夫人美国休儿奥巴马发起的chefs move to schools项目。

产品系列

不锈钢一体复合锅具

stainless系列整体复合不锈钢锅具:该系列是all-clad最畅销的复合锅具，成为家庭高品质烹饪的可靠选择。 stainless系列采用三层配比准确的高质量金属材料，分别为高质量18/10不锈钢、高纯铝芯层和电磁感应不锈钢外墙，精密复合，锅身一体成型，从锅底到锅端，热量传播迅速均匀，局部过热 电磁感应不锈钢外墙适用于电磁炉。

d5 brushed系列5层复合不锈钢锅具:该系列沿袭了stainless系列产品的经典风格，引进了更先进的技术，以及最亲密的人体工程学细节设计。 拥有专利的整体五层复合结构，实现了均匀的导热，使锅具具有敏锐的反应能力。 美国生产的高质量18/10不锈钢对内壁进行了精细研磨，中间的专利不锈钢芯层更是防止了锅的变形。 电磁感应不锈钢外墙适用于电磁炉。

酷睿系列铜芯五层复合锅具:这是all-clad最好的厨具系列，很受厨师欢迎。 专利铜芯五层整体复合结构是锅具技术的改革创新，实现了卓越的烹饪性能。 中间是最佳导热材料的纯铜，调温性能高效灵敏，两侧覆盖着美国的高纯度铝材。 烹饪面为高品质18/10不锈钢，健康、安全、易于清洗的外墙为电磁感应不锈钢，适用于电磁炉。

二、不锈钢厨房用品

specialty系列:除了常用的炒菜和炖菜外，all-clad还有其他不锈钢厨房用品，使个人料理成为极具吸引力的生活艺术。 产品包括迷你热板、迷你锅具、蒸烤、龙水篮、水壶、勺子、量杯等。

三、厨房用品

tools: all-clad推出了专业的厨房工具，对烹饪艺术更有信心。 产品包括面勺、锅铲、漏铲、勺、挂蛋器、菜夹、浅口勺、勺、蛋糕铲、勺、披萨铲等。