销售费用上亿研发投入仅几百万 西麦食品行业老大地位被取代

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每一个记者向每一个编辑姚志宇

作为一家燕麦食品公司，桂林西迈食品有限公司(以下简称西迈食品)曾在行业中占有第一市场份额，但现在已被贵格会超越。

从2012年到2016年，贵格会的市场份额从13.7%上升到17.3%；西麦食品的市场份额从17.5%下降到16.2%。西迈食品已经失去了燕麦市场领导者的地位。另外，记者注意到，西迈食品的年销售成本超过1亿元，但研发投入只有几百万元。

1月22日，西麦食品财务部的一位姓张的负责人告诉《国家商报》记者，贵格会被百事合并后，可能会有更多的各方面的推广投资，首先要扩大市场，但投入和产出肯定没有西麦稳定。

销售费用正在上升

近年来，西迈食品的销售成本一直在上升，并大力推广该产品。

根据招股说明书(申请稿)，2014年至2017年上半年，西迈食品的销售费用，包括员工工资、运输手续费和促销费，分别为2.06亿元、2.17亿元、2.22亿元和9500万元，分别占营业收入的38%、38%、35%和31%。其中，同期宣传推广费用分别约为7980.94万元、9013.93万元、9579.95万元和2965.93万元，分别约占当期销售费用的38.65%、41.6%、43.24%和31.08%。

品牌建设和营销渠道升级也是西迈食品首次公开募股的筹资项目之一。公司计划将募集资金的近一半投资于该项目，包括品牌建设、互联网渠道建设、线下渠道拓展和办公平台建设。

上述负责人张姓告诉记者，食品企业在超市有很多活动，包括海报展示、人员宣传、促销活动等。，所有这些都需要费用来支持。

相比之下，西麦食品在R&D的投资每年只有几百万元。根据招股说明书(申请稿)，2014年至2017年上半年，西迈食品R&D投资分别为204.95万元、185.28万元、189.88万元和119.88万元，仅占营业收入的0.38%、0.33%、0.30%和0.38%。

另外，西迈食品的R&D员工相对较少，员工的教育水平普遍较低。根据西迈食品员工的职业结构分类，截至2017年6月30日，R&D员工只有11人，仅占员工总数2039人的0.54%。此外，西迈食品拥有大专以上学历的员工人数为393人，占员工总数的19.28%。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱彭丹在接受《国家商报》采访时表示:“国内食品企业普遍存在重营销轻研发的问题，另一个关键问题是，经过20多年的观察，我们觉得整个谷物行业都可以被空区分开来，这也是谷物行业产品线单一的一个非常重要的原因。”

上述负责人姓张的说，食品行业整体上是这样的，因为它没有投资的网络、电子等产品大，而的费用相对较小，因为购买一些食品原料不是很贵，主要是因为工会是主体，而的设备相对便宜，所以食品行业的总体费用不是很高。

此人进一步表示，目前西迈的这些产品比较成熟，前一年已经引进了一些专业的R&D人员。今后，R&D将更加努力，将从食品行业引进更多的合格人员。此外，将根据R&D的需要增加资本。目前，有三四个项目包括休闲产品如燕麦牛奶，公司将使用自己的资金投资研发。

市场份额被贵格会超越

在重营销轻R&D的模式下，西迈燕麦片产品的市场份额逐年下降，2016年，其国内市场份额被贵格会取代。

根据欧睿国际的统计，在包括热食和冷食在内的燕麦食品市场中，2016年终端品牌的前五大市场份额分别是贵格会、西迈、雀巢、凯洛格和皇家，各占市场份额。分别为17.30%、16.20%、9.60%、4.20%和2.80%，市场总份额超过50%。从2012年到2016年，国内燕麦市场的第一梯队品牌是桂格、西麦和雀巢，共占市场份额的43%以上，第二梯队品牌是皇家、金威和早麦。

统计显示，从2012年到2016年，贵格会的市场份额分别为13.7%、14.4%、15.5%、16.7%和17.3%；西餐分别为17.5%、17.9%、17.9%、17.3%和16.2%。雀巢分别占12.6%、11.3%、10.5%、10.0%和9.6%。2016年，西麦食品的市场份额被贵格会超越。

对此，朱表示，随着消费者消费升级的需要和健康意识的深入，贵格会作为进口产品的品牌影响力肯定会强于西麦食品。

“贵格会在产品推广方面只是一个外国人，但在原材料方面与我们没有什么不同。”每年我们都会派人到澳大利亚指定的原料供应公司去检查基地的种植情况，我们的老板也会通过的。”上述负责人姓张，说道。

与此同时，该人士告诉记者:“目前，贵格会专注于建设大城市，而在西迈除了大、中、小城市外，经销商将渠道沉入城镇和乡村，渠道将会做得更详细。贵格会在这方面比不上我们，所以销售费用更高。”

编辑朱昱