环保压力大 “猪周期”困局致中小养殖户萌生退意

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专家表示，今年生猪最低价格的高概率已经过去，未来生猪价格将在养殖成本线附近窄幅波动。在生猪周期下行时期，面对农产品进口扩大的趋势，生猪养殖业的首要任务是改善生产方式，提高养殖效率。

5月24日至26日，《中国证券报》记者走访了陕西省宝鸡市凤翔县和陈仓区，发现在生猪价格低、环保压力大等因素的影响下，该地区中小农户养猪规模持续缩小，退出生猪养殖业的中小农户不少。

在经历了今年的持续下跌后，生猪价格出现了反弹的迹象。专家表示，今年生猪最低价格的高概率已经过去，未来生猪价格将在养殖成本线附近窄幅波动。在生猪周期下行时期，面对农产品(000061，诊断库存)进口扩大的趋势，生猪养殖业的首要任务是改善生产方式，提高养殖效率。

按比例减少

陕西省宝鸡市凤翔县陈村镇西怀村，村民马(化名)的农场位于该村周围的自留地。农场里有四排猪圈，可以容纳大约400头猪，由丈夫和妻子照看。

马采取的是自我再生产和自我支持的模式。马在接受《中国证券报》采访时表示，从2015年6月到2016年6月，市场形势有所好转，大约有400头母猪、小猪和育肥猪由她自己饲养。其中，大约30头母猪可以繁殖。这也是该水产养殖工厂的最大生产能力。“由于市场不景气，从2016年下半年开始，养殖规模有所缩减，尤其是可以养殖的母猪数量有所减少，一些可以养殖的母猪相继被卖掉。目前，所有育肥猪已被清除。”

在马强子的养猪场，中国证券报记者看到，在四排猪圈中，有三排空空猪圈是一样的。马表示，除了价格下降，环境压力也是降低养殖规模的重要因素之一。按照目前的环保标准，散户投资者很难满足相关要求。

关于育肥猪的饲养，马说，春节后，生猪价格持续下降，最低为9.2-9.6元/公斤，而饲养成本约为12元/公斤。养殖育肥猪可能每公斤损失2.4元到2.8元。根据屠宰时每头猪大约150公斤，每头猪可能会损失360元到420元的钱。

“过去农民面临的最大问题是疫情，但现在是市场变化。”陈仓区木易镇东坡村兽医服务中心主任张志强告诉《中国证券报》，该村约有70-80名农民，养殖规模约为200只。自去年底以来，约三分之一的养猪户相继退出。

陈仓区木易镇东坡村的钟怀英(化名)介绍说，她采取的是自我再生产、自我供养的模式。目前，只饲养了15头母猪和160头小猪，60头肥猪即将放生。如果你专业育肥，根据你自己房子的大小，你一年可以屠宰大约1000头。

自今年年初以来，猪肉价格持续下跌。今年1月，生猪价格约为15.4元至15.6元/公斤。在价格降到11元/公斤之前，我基本上清理了育肥猪。《中国证券报》记者注意到，中华爱银养殖厂一半的围栏都在空状态栏。

来自陈仓区木易镇东坡村的王女士是村里最大的养猪户。目前，养殖规模约600头，近两年年产量约7800头。

王女士说，几天前她刚刚卖掉了200头育肥猪。本来，由于心理上认为后续价格会反弹，所以没有以300公斤卖出。谁知道市场持续低迷，当它重达400公斤，亏损约7万至8万元时，不得不亏本出售。现在有20多头体重约400公斤的育肥猪急需出售。

王女士告诉《中国证券报》，再过两三个月，将有大约400头育肥猪被放生。如果价格不提高，过去两年赚的所有钱都将丢失。后续将根据市场情况决定是否补充该栏目。

生猪价格反弹

不同于中小农户生产能力的降低或退出，以上市公司为代表的大型水产养殖企业的生产能力持续扩大。5月22日，新五峰(600，975，股份咨询)宣布计划投资13，976，300元人民币收购娄底市娄星区佘星山镇石丰村谢佳组猪场现有的仔猪、种猪、公猪、母猪等生猪资产。据公司介绍，收购娄底金源的生猪资产将加快公司主营业务的发展，扩大公司的养殖规模，进一步完善产业链，从源头上保证生猪供应渠道畅通，降低生产成本。

一些农民告诉记者，目前陕西中小农户的养殖成本是12元/公斤；如果你是自立的，费用大约是11元/公斤。从市场情况看，2月底生猪价格跌破行业成本线，3月底跌破优质企业成本线，4-5月徘徊在10元/公斤的低位。就连养殖成本控制较好的上市公司沐源股份有限公司(002714)，在此期间每头猪损失近200元。

然而，已经下跌了几个月的生猪价格开始反弹。从五月中下旬开始，生猪价格开始上涨。其中，东北地区涨幅居前，华北和华东地区紧随其后，南方规模化猪场紧随其后。根据卓创信息的监测数据，从5月17日到5月25日，生猪价格迅速上涨。境外三元生猪屠宰价格从9.98元/公斤上涨到11.24元/公斤，累计上涨1.26元/公斤，涨幅12.63%，部分地区单日涨幅最高为0.80元/公斤。

卓创信息分析师李静指出，商品猪价格上涨提振了整体市场，仔猪价格小幅上涨，市场补货热情提高；二次增肥数量增加，7月至8月看涨情绪强烈。

卓创信息分析师郭丹丹表示，随着生猪价格的上涨，下游市场早已失去活力。从近期情况看，标准猪供应紧张，由于规模场价格高，生猪价格大幅上涨。生猪价格的上涨已引起散户投资者不愿出售，导致社会生猪供应紧张。对于屠宰厂来说，收购更加困难。此外，由于下游经销商买高不买低的心理，屠宰企业的产品顺利进行，白肉市场上升。然而，5月27日，全国生猪价格下跌。因为价格高，屠宰企业有很强的抵抗力。此外，由于产品平庸，屠宰厂要求降价，这导致零售农民恐慌和集中屠宰。农民和屠宰企业之间的争斗仍在继续。

海通证券(600837)(香港股票06837)的分析师相对乐观。分析师指出，近期走访养殖企业的反馈显示，猪的体重有所减轻，表明肥猪消费基本结束，生猪价格反弹的基础坚实。根据历史经验，反弹将持续到中秋节。

Sogou.com首席分析师冯永辉向《中国证券报》记者指出，与2016年和2017年相比，2018年养猪业将基本处于低利润状态，4月和5月是2018年的最低价格。目前，生猪价格已经上涨了约10天，而在9月份之前，生猪价格仍由空上涨。目前，行业成本线为12-13元/公斤。然而，生猪价格很难升至14元/公斤以上。国庆前后可能会略有下降，年底和春节消费旺季会有反弹。“总体而言，2018年全年不会出现长期亏损，预计生猪价格将在成本线附近波动。”

产业升级

成本不仅影响水产养殖企业的盈亏，也决定了其国际竞争力。生猪养殖业将深入参与国际市场竞争。专家指出，扩大农产品进口对养猪业有许多影响。一般来说，要提高生猪养殖业的国际竞争力，首要任务是提高生产技术和生产效率。以此为契机，提高整个养猪业的技术水平。

作为一个养猪大国，中国对进口猪肉的依赖程度较低。从猪肉及相关产品的进口情况来看，自2016年以来进口量逐年下降。2016年，进口猪肉总量达到162万吨，同比增长108%，创历史新高。2017年，国内生猪价格下降，而海外市场生猪价格上涨，价差缩小，进口量开始下降。根据海关总署发布的数据，2017年进口猪肉总量为122万吨，同比下降24.9%，但仍保持在较高水平。总的来说，近五年国内市场猪肉消费量约为每年5500万吨，而进口量占总消费量不到2%。

冯永辉向《中国证券报》记者指出，进口猪肉的下降主要在于国内生猪生产能力的提高。随着国内生猪供应量的增加，价格有所下降，进口猪肉的价格竞争优势也相应下降。预计2018年生猪价格将保持低位，进口将在2017年的基础上继续下降。

扩大农产品进口将促进产业升级。冯永辉指出，对生猪养殖业的影响主要体现在三个方面。首先，国内生猪价格仍处于较低水平，预计今年进口量将继续下降，短期内对行业影响不大。从长远来看，国外市场的生猪养殖成本要低50%左右，扩大进口将抑制国内生猪价格的上涨。其次，进口豆粕、高粱和玉米将使国内农民的饲料成本降低20%以上。第三，猪肉替代品的进口包括牛肉、羊肉和家禽。从国内肉类消费情况看，2014年猪肉占65%，牛肉占8%，羊肉占5%，其他肉类占22%。猪肉的价格低于牛羊肉，高于鸡肉和鸭肉，替代品对其影响很大。如果进口更多的牛羊肉，将对猪肉消费产生一定的影响。

从成本方面来看，目前国内生猪养殖成本约为12-13元/公斤，白条肉价格约为16元/公斤；在美国、欧洲等地，养殖成本一般为6元/公斤，猪的到岸价格约为10元/公斤，肉价约为14元/公斤。进口猪肉有一定的价格优势。

养殖成本的差异是由多种原因造成的。以美国市场为例，冯永辉指出，除了饲料成本低和粪便清理的劳动力成本低之外，土地资源也是重要因素。与此同时，养猪场很远，几乎没有流行病；养猪场一般靠近饲料产地，降低了饲料运输成本。另外，美国的养猪场一般都建在耕地上，粪便处理的成本也很低。这些因素共同导致其文化的综合成本降低。

专家指出，要增强我国生猪养殖业的国际竞争力，应努力降低综合养殖成本。工业证券(601377)农林牧渔分析师陈娇指出，国内养殖成本高，主要体现在饲料和劳动力上；以及机械车间、水电和电力等的费用。国内企业有优势。美国的大规模养猪相对成熟，平均psy(每头母猪每年断奶仔猪数，衡量养猪场效益和母猪繁殖性能的一个重要指标)为24，料肉比(每增重一公斤消耗的饲料量)约为2.7。然而，在中国，psy约为18，目前饲料与肉类的比例约为3。

冯永辉指出，面对农产品进口不断增加的趋势，水产养殖企业和农民应注重提高生产效率，努力进行规模化养殖和技术改造，采用现代化生产方式，并需要提高智能化设备和自动化生产水平。